如何去除食品废水的杂质
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在
处理食品废水的各种方法中，物理处理法以其设备简单、成本低、效果稳定、不产生新污染物等优点占有重要的地位。它主要用于去除食品废水中的漂浮物、悬浮固体、颗粒物
、砂和油类等物质。物理处理法一般被用做其他处理方法的预处理或深度处理。物理处理法主要包括筛滤、沉淀、气浮、离心分离、除油和均化水质水量等。
筛滤法
筛滤是预处理中使用最广泛的一种方法，同时筛滤法也常用在废水的最终处理。废水中常含有微粒物质及胶状物质，为了防止颗粒物堵塞管道及阀门，破坏水泵，可以采用机械过滤的方法加以去除。筛滤法使用的处理构筑物，有格栅和筛网。格栅一般设在处理系统的首位，它实际上是一组平行排列的栅条，斜放在进水渠道中，放置角度与水平面呈40°〜60°。栅条间距应小于去除污染固体物中最小颗粒尺寸，一般介于1〜50mm。食品废水通过栅条间隙的流速可为0.7m/s。筛网过滤装置适用于滤除废水中的纤维、纸浆等较细小的悬浮物，例如纺织厂用以分离纤维物、羊毛加工厂用以回收羊毛等。
格栅过滤法
格栅一般斜置在进水泵站集水井的进口处。它本身对水流阻力并不大，只有几厘米，阻力主要产生于筛除的污物堵塞栅条。一般当格栅的水头损失达到10〜15cm时就该清洗。
格栅除污设备形式多种多样，有不同的分类方法，格栅按形状可分为平面格栅和曲面格栅两种；按格栅栅条的间隙不同，可分为粗格栅（50〜100mm)、中格栅(10〜50mm)、细格栅
（3〜10mm)3种；按结构形式及除渣方式可分为人工格栅和机械格栅两大类，机械格栅又可分为回转式、旋转式、齿耙式机械格栅等多种形式。
(1)人工格栅人工格栅结构型式。
(2)机械格栅机械格栅除污机形式多种多样，链条式格栅除污机，循环齿耙式格栅除污机，曲面机械格栅除污机，旋转滤网格栅除污机，钢丝绳牵引的格栅除污机。
筛网过滤法筛网过滤相当于初沉池的作用，可以去除如纤维、纸浆、藻类水中不同类型和不同大小的悬浮物、颗粒物等。
筛网过滤装置很多，有水力筛网、振动筛网、转鼓式筛网、转盘式筛网、微滤机等。其中水力筛网是由水力旋转筛网和固定筛网组成。水力旋转筛网水平放置，呈圆锥形。进水端在运动筛网小端，废水在从小端到大端流动。
过程中，
食品废水杂质被筛网截留，并沿倾斜面集中到固定筛使其进一步脱水。水力筛网的动力来自进水水流的冲击力和重力作用。因此水力筛网的进水端要保持一定压力，且一般采用防水的材料制成，而不用筛网。
而振动筛网由振动筛和固定筛组。污水通过振动筛时，杂质被振动筛阻挡并留在振动筛上，通过振动集中到固定筛网上，使其进一步脱水。
